Elke dag Spanje

Een blog van Hasta Pronto met leuke en interessante weetjes over het schitterende binnenland van Spanje. Zo proef je elke dag de unieke Spaanse cultuur, en beleef je het authentieke Spanje.

Klik hierboven op ´abonneer op blog updates´ en je hoeft geen dag van je geliefde Spanje te missen. Het nieuwe artikel verschijnt dan automatisch in je inbox. Ik zou het heel leuk vinden wanneer jullie na het lezen van een artikel een reactie achterlaten. Gracias y ¡Hasta Pronto!

Een heerlijk zomers drankje op basis van Spaanse Cava

Een heerlijk verfrissende cocktail met Spaanse CavaDe zomer is begonnen! En nu er in Nederland en België net als hier in Spanje hoge temperaturen heersen, en het in het weekend waarschijnlijk nog warmer zal zijn, wordt het hoog tijd voor een verkoelend drankje.

Jullie zullen deze week 's avonds vast ook veel buiten op het terras te vinden zijn. Gezellig genietend van bijvoorbeeld een barbecue, en dan mag een lekkere Spaanse cocktail natuurlijk niet ontbreken.

Sangria die gemaakt is van rode wijn kennen we allemaal. Maar deze keer is de basis van het drankje een Cava. Dit is een mousserende wijn uit de regio Catalonië die veel weg heeft van de Franse champagne. Ondanks dat Cava daar van smaak zeker niet voor onderdoet, is een fles wel stukken goedkoper. Het is weer eens iets anders dan het originele Sangria recept, en de bubbels maken het drankje heerlijk fris. Ik heb het afgelopen weekend al voorgeproefd en moet zeggen dat het verrassend lekker smaakt. Laten we proosten op een mooie zonnige, en lange zomer. ¡Salud!

Wat heb je nodig: 2 perziken in dunne schijfjes, 1 sinaasappel in dunne schijfjes, 1 handje gehalveerde aardbeien, frambozen of druiven, 500 ml vers geperst grapefruit- of sinaasappelsap, 3 kaneelstokjes,  takjes verse munt, Cava Brut Freixenet, 125 ml brandy en ijsblokjes.

Zo prepareer je de cocktail: Doe al het schoongemaakte en gesneden fruit in een grote glazen kan, voeg de kaneelstokjes en twee takjes munt toe en zet het afgedekt in de koelkast. Laat dit ongeveer een uur goed koud worden. Roer dan de brandy erdoor en vul aan met de Cava. Verwijder voor het serveren de kaneelstokjes. Garneer het drankje eventueel met wat takjes verse munt en voeg veel ijsblokjes toe.

Getagged in: Cava Dranken Recepten

Reacties

  • Gast
    Joos tenkelmans maandag, 09 november 2015

    Jammer dat ik je blog pas na de zomer lees! Klinkt als een geweldig idee. Zijn er geen specifiekere tips over de smaak??

  • admin
    admin donderdag, 02 juli 2015

    ik zou graag die spaanse gerechtjes leren maken

  • admin
    admin woensdag, 01 juli 2015

    Ik vermoed dat je het versgeperst sap samen met het fruit en de kruiden laat koelen

Laat uw reactie achter

Gast
Gast zaterdag, 25 november 2017
Hasta Pronto © 2011 - 2016