Elke dag Spanje

Een blog van Hasta Pronto met leuke en interessante weetjes over het schitterende binnenland van Spanje. Zo proef je elke dag de unieke Spaanse cultuur, en beleef je het authentieke Spanje.

Klik hierboven op ´abonneer op blog updates´ en je hoeft geen dag van je geliefde Spanje te missen. Het nieuwe artikel verschijnt dan automatisch in je inbox. Ik zou het heel leuk vinden wanneer jullie na het lezen van een artikel een reactie achterlaten. Gracias y ¡Hasta Pronto!

Abonneer op deze lijst via RSS Bekijken berichten getagged Elche

Het palmenbos rond het historische Elche is uniek voor EuropaHet palmenbos dat zich rond het historische Elche bevindt is uniek voor Europa. De bomen werden waarschijnlijk in de vierde eeuw voor Christus aangeplant door de Feniciërs. Dankzij het goed bewaarde en ingenieuze irrigatiesysteem, dat het water van de rivier de Vinalopó naar de plantages leidt, staat het sinds het jaar 2000 op de Werelderfgoedlijst van de UNESCO.

Door het aanplanten van de palmen op vierkante percelen van elk zo'n duizend vierkante meter, werd een kunstmatige oase gecreëerd. In de schaduw van deze hoge bomen ontstond een microklimaat waar planten als olijf-, johannesbrood- en granaatappelbomen weelderig groeiden.

Lees meer...

Heerlijk zoete dadels uit ElcheDe stad Elche, die voorkomt op de Werelderfgoedlijst van de UNESCO, is de enige plaats in Europa waar de palm nog in grote aantallen groeit. De meest voorkomende soort is de dadelpalm. Deze voelt zich geweldig goed thuis in een droog klimaat zoals we dat hier in Spanje hebben. Ze werden ooit geplant door de Carthagers, en zijn ondertussen al zo'n dertig tot veertig meter hoog.

Lees meer...

Arroz con costra, een typisch ovengerecht uit ElcheBij het bereiden van een goede paella komt veel meer kijken dan alleen het kiezen van de juiste ingrediënten zoals rijst, bonen, kruiden en wat vlees. Ook de oppervlakte van de pan en de hoeveelheid water, olie en bouillon zijn cruciaal voor een geslaagde rijstmaaltijd.

De beste paella maak je boven een houtvuur, dat in het begin heel fel brandt en later minder heet is. De inwoners van de Comunidad Valencia zweren bij hun eigen Valenciaanse water. Want alleen daarmee kan een goede paella gemaakt worden. Naar het schijnt nemen ze het zelfs mee in flessen, wanneer ze het gerecht op een andere plek moeten bereiden.

Lees meer...
FacebookTwitterPinterest
Hasta Pronto © 2011 - 2016