Elke dag Spanje

Een blog van Hasta Pronto met leuke en interessante weetjes over het schitterende binnenland van Spanje. Zo proef je elke dag de unieke Spaanse cultuur, en beleef je het authentieke Spanje.

Klik hierboven op ´abonneer op blog updates´ en je hoeft geen dag van je geliefde Spanje te missen. Het nieuwe artikel verschijnt dan automatisch in je inbox. Ik zou het heel leuk vinden wanneer jullie na het lezen van een artikel een reactie achterlaten. Gracias y ¡Hasta Pronto!

Abonneer op deze lijst via RSS Bekijken berichten getagged Gastronomie

Alquézar is een schilderachtig vestingstadje in het hart van het Parque Natural Sierra de Guara in het noorden van AragonValencia, bruisend Barcelona of het prachtige Madrid, het zijn nog maar enkele van de bekende steden waarnaar dagelijks een stedentrip wordt geboekt. Maar Spanje heeft veel meer charmante dorpen en pittoreske stadjes welke door de meeste reizigers eigenlijk nooit worden bezocht.

Plaatsen met een roemrijk historisch verleden, die eeuwenlang door de Moren werden bewoond, in provincies met een eigen dialect of heerlijke culinaire specialiteiten. Voor iedereen die graag afdwaalt van de gebaande paden zijn de volgende plaatsen absoluut een bezoekje waard.

Lees meer...

De gemarineerde Manchego kaas is heerlijk op een tostada of een knapperig stukje stokbroodAl eeuwenlang maakt men van de volle, rauwe melk van de Manchega schapen de bekendste kaas van Spanje. Manchego is een product van een extreem klimaat met lange, droge en hete zomers en strenge winters. Omdat deze omstandigheden uniek zijn is het tot nu toe nog nooit iemand gelukt om de kaas qua smaak te evenaren.

Lees meer...

In menig Alicantijnse huiskamer serveert men aan het eind van de Heilige Week een Mona de Pascua als dessertBij alle Spaanse feesten horen specifieke traditionele gerechten. De Semana Santa is gekend voor z'n vele soorten desserts. Pestiños, Flores Manchegas, Torrijas of Roscos, de verscheidenheid aan zoetigheden die gegeten worden tijdens de Heilige Week is enorm.

Lees meer...

De schitterende zeventiende eeuwse Masia el Altet ligt in het achterland van AlicanteVanaf het moment dat we in Spanje wonen proberen we allerlei streekproducten uit. Een goede fles wijn, verschillende soorten kaas, potten honing van de imker of een op ambachtelijke wijze gedroogde ham, alles wordt door ons persoonlijk geproefd.

Zo viel ik tijdens het winkelen als een blok voor een mooie donkere fles met een extra virgen olijfolie van Masia el Altet, die versierd was met een gouden label en manchet. Bij nader inzien bleek het ook een gouden aankoop, want de olie is al verschillende jaren tot beste van de wereld bekroond!

Lees meer...

Een assortiment van verschillende koude tapas. De combinaties zijn eindeloosSpanjaarden zijn dol op tapas. Of ze nu 's middags tussen de werkzaamheden door even plaatsnemen op een terras, of 's avonds met wat vrienden de laatste nieuwtjes uitwisselen in een bar. Zo'n lekker tussendoortje om je grootste honger te stillen voor je thuis aan de echte maaltijd begint, gaat er eigenlijk altijd wel in. De kleine warme- of koude hapjes worden vaak bij een verfrissend biertje of een goed glas wijn gegeten.

Lees meer...
Hasta Pronto © 2011 - 2016