Elke dag Spanje

Een blog van Hasta Pronto met leuke en interessante weetjes over het schitterende binnenland van Spanje. Zo proef je elke dag de unieke Spaanse cultuur, en beleef je het authentieke Spanje.

Klik hierboven op ´abonneer op blog updates´ en je hoeft geen dag van je geliefde Spanje te missen. Het nieuwe artikel verschijnt dan automatisch in je inbox. Ik zou het heel leuk vinden wanneer jullie na het lezen van een artikel een reactie achterlaten. Gracias y ¡Hasta Pronto!

Een assortiment van verschillende koude tapas. De combinaties zijn eindeloosSpanjaarden zijn dol op tapas. Of ze nu 's middags tussen de werkzaamheden door even plaatsnemen op een terras, of 's avonds met wat vrienden de laatste nieuwtjes uitwisselen in een bar. Zo'n lekker tussendoortje om je grootste honger te stillen voor je thuis aan de echte maaltijd begint, gaat er eigenlijk altijd wel in. De kleine warme- of koude hapjes worden vaak bij een verfrissend biertje of een goed glas wijn gegeten.

Lees meer...

Casa Museo Gabriel Miró aan de Plaza de los Chorros in Polop in het achterland van de Costa BlancaPolop de la Marina is een van de pittoreske dorpen in achterland van de Costa Blanca, en is gebouwd bovenop een heuvel, zo'n tien kilometer verwijderd van de kust. Ondanks dat het in de buurt ligt van plaatsen als Guadalest en Altea, blijft het voor veel mensen toch een vrij onbekende plek. De meeste vakantiegangers rijden er dan gewoonlijk ook zomaar voorbij.

Lees meer...

Catalonië heeft sinds het jaar 1815 een eigen recept van dit uit Italië geïmporteerde gerechtAls onze Spaanse vriendin Josefina ons bezoekt, vertelt ze vaak de prachtigste verhalen. Zo ook dit keer, wanneer het gaat over haar jeugd. Ik laat me meeslepen en zie het helemaal voor me, een stokoude Catalaanse abuela, zwoegend achter het fornuis. Druk roerend in allerlei potten en pannen, om een grote schaal vol met traditionele Canelones voor de familie te bereiden.

Terwijl haar kinderen en kleinkinderen een voor een binnenwandelen en gezellig samen plaatsnemen aan een lange tafel vlakbij het vuur, zweeft de overheerlijke geur van gemengde kruiden en smeltende kaas door het hele huis.

Lees meer...

De peliqueiros zijn het absolute middelpunt van de de Carnavalsviering in de regio GaliciëWe zitten hier in Spanje eigenlijk nooit verlegen om een feestje. Er zijn tradities genoeg om een heel jaar mee te vullen. Terwijl we ons langzaamaan richting de Semana Santa begeven, houden we in februari nog even halt voor een van oorsprong Romeinse festiviteit, waarmee vroeger de overgang van de winter naar de lente werd gevierd.

Lees meer...

De kruidenvrouwen probeerden natuurlijke remedies, zelfgemaakte oliën, zalf en drankjes aan de man te brengenTijdens het begin van de negentiende eeuw hadden de meeste families in de Valle de la Vansa in de Pyreneeën een heel eenvoudig bestaan. Ze werkten dagelijks op het land, hielden er hun eigen vee, fabriceerden producten als kaas en worst en konden zich eigenlijk prima redden.

Zo nu en dan werd er een markt in de buurt bezocht om de door hen verbouwde gewassen en huisgemaakte producten te slijten. Van de opbrengst kocht men dan weer artikelen die men zelf niet voorhanden had zoals olie, suiker, kabeljauw of een flinke voorraad rijst.

Lees meer...
FacebookTwitterPinterest
Hasta Pronto © 2011 - 2016